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松本水産（株）
別府市亀川浜田町1
22 2 1 -
丸栄鮮魚 刺身 持ち帰り テイクアウト店 |別府 べっぷ駅市場
別府市中央町6−22 べっぷ駅市場
20 1 3
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小野鮮魚店
宇佐市院内町下恵良674−8
17 6 0 -
4位
（有）奥村鮮魚センター
別府市古市町6
10 9 1 -
5位
大政鮮魚
別府市石垣西9丁目5−11
10 3 1 -
6位
魚豊寿し
別府市火売4
7 0 0 -
7位
さんえい鮮魚店
別府市石垣東6丁目6−1
7 9 6 -
8位
スーパーバリューまたま
豊後高田市西真玉2444−2
6 0 0 -
9位
田嶋鮮魚
大分市王子西町9−11−1Ｆ
6 3 0 -
10位
野田鮮魚店
別府市秋葉町9−12
5 0 0 -
11位
安東鮮魚店
大分市大字奥田田中町
5 0 0 -
12位
のがみ水産
大分市中島中央1丁目4−25−1Ｆ
5 11 1 -
13位
合原鮮魚店
速見郡日出町2162
4 1 1 -
14位
すしの丸栄
別府市中央町6−22
4 1 1 -
15位
マルイチ鮮魚 - マルイチ大畑店
別府市大畑7−5
4 0 0 -
16位
（株）大甲水産
由布市挾間町向原311−1
4 0 0 -
17位
JFおおいたおさかなランド - 明野アクロス店
大分市明野東1丁目1−1−Ｂ1Ｆ
4 0 0 -
18位
（株）最上鮮魚コープおおいた駅店
大分市要町1−40−1−0029
4 0 0 -
19位
（有）ひろせ水産
佐伯市蒲江大字竹野浦河内1824−29
4 3 0 -
20位
魚満鮮魚店
中津市大字上宮永2−71−3
3 0 0
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全国都道府県別 魚屋さん・鮮魚・刺身 ランキング・おすすめ・口コミ魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ
