スポンサーリンク1
※あなたも「注目の店舗」に掲載しませんか。店舗情報変更からご申請して下さい。
-
営業不明 / 魚源鮮魚店
中津市大字今津577−3
21 0 0 -
（有）奥村鮮魚センター
別府市古市町6
20 9 1 -
（有）ひろせ水産
佐伯市蒲江大字竹野浦河内1824−29
19 3 0 -
4位
丸栄鮮魚 刺身 持ち帰り テイクアウト店 |別府 べっぷ駅市場
別府市中央町6−22 べっぷ駅市場
18 1 3
-
5位
（有）さとう水産
由布市湯布院町川上2
14 0 0 -
6位
スーパーバリューまたま
豊後高田市西真玉2444−2
13 0 0 -
7位
小野鮮魚店
宇佐市院内町下恵良674−8
13 6 0 -
8位
（株）丸大水産 - 本店・事務所
大分市大字片島256
12 1 0 -
9位
山口鮮魚
日田市中本町753
12 0 0 -
10位
（株）マリン・フーズ
佐伯市鶴見大字沖松浦1436−4
12 0 0 -
11位
池田鮮魚店
宇佐市大字辛島44−1
10 1 2 -
12位
（有）岩田屋鮮魚店
別府市東荘園9−1
10 4 1 -
13位
営業不明 / （有）ハマヤ水産 - 高城店
大分市高城本町7−10
9 0 1 -
14位
（有）新生丸和 - 花高松店
大分市花高松1丁目2−8
9 0 0 -
15位
田嶋鮮魚
大分市王子西町9−11−1Ｆ
9 3 0 -
16位
米水津物産館
佐伯市米水津大字浦代浦1191
9 1 1 -
17位
上村鮮魚店
別府市大字内竈11−2
8 0 0 -
18位
松本水産（株）
別府市亀川浜田町1
8 3 2 -
19位
上田屋
由布市挾間町向原139
8 0 1 -
20位
久野鮮魚店
日田市大字渡里71−1
8 5 2
スポンサーリンク2
10件目
スポンサーリンク3
20件目
全国都道府県別 魚屋さん・鮮魚・刺身 ランキング・おすすめ・口コミ魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
※クリックすると全文が見られます。再クリックすると閉じます魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
※クリックすると全文が見られます。再クリックで閉じますなびとぴ - 業界の話題をピックアップ
魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ
