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肉のカクエイ
大分市下徳丸180−4
39 178 58 -
中門牛肉店
大分市大字野津原867
24 68 13 -
掛谷
大分市豊海4丁目1−1−412
22 0 4 -
4位
肉の川崎-ミートセンター
大分市大字猪野53−4
11 36 16 -
5位
肉のまるかつ鶴崎店
大分市中鶴崎2丁目4−21
8 0 0 -
6位
営業不明 / 株式会社まるひで - 高崎店
大分市高崎3丁目1−25
6 0 0 -
7位
河原精肉店
大分市坂ノ市中央3丁目13−35
5 4 1 -
8位
（株）まるひで - 野津原店
大分市大字野津原892−1
5 0 0 -
9位
（株）まるひで - 大在店
大分市汐見2丁目25
4 0 0 -
10位
地産ミートショップおおいた
大分市大字奥田416
4 4 3 -
11位
河原精肉店
大分市大字佐賀関2245
3 0 0 -
12位
営業不明 / ジャスト・ミート
大分市中津留2丁目10−17−107
3 0 0 -
13位
鳥一
大分市萩原3丁目10−3
3 0 0 -
14位
ミーテック高城店
大分市高城西町28−1
3 0 0 -
15位
肉の木村屋萩原店
大分市萩原3丁目20−18
3 1 1 -
16位
営業不明 / 木村牛肉店
大分市長浜町1丁目9−5
3 0 0 -
17位
肉の木村屋 - 春日本店
大分市東春日町15−16
3 1 0 -
18位
株式会社まるひで - 新川店
大分市新川町2丁目1396−6
3 0 0 -
19位
株式会社まるひで - 南大分店
大分市大字豊饒184
3 0 0 -
20位
肉香房龍下郡店
大分市大字下郡1751−1
3 0 0
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精肉・食肉・肉屋・ホルモンに関連する情報
精肉店、食肉店、肉屋さんとは？
精肉店、食肉店、肉屋と呼ばれる店舗では、畜産物から得られる各種肉製品を取り扱っています。肉製品の種類には、牛、豚、羊、鶏などがあり、それぞれの部位や品種によって異なる特徴があります。肉屋さんで人気のメニューの一つが「ホルモン」です。ホルモンは、動物の内臓部位にあたり、腸、胃、肝臓、心臓、舌などがあります。ホルモンは、独特の風味や食感があり、多くの人に愛される食材です。
代表的なホルモン料理には、ホルモン焼き、ホルモン煮込み、ホルモン唐揚げ、ホルモン鍋などがあります。これらの料理には、塩や醤油、にんにく、味噌、辛みそ、柚子胡椒などの調味料が使われ、それぞれの店舗や地域で独自の味付けがされています。
また、ホルモンには、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが含まれており、栄養価が高いことも特徴です。ただし、ホルモンは内臓部位に分類されるため、そのまま食べる前に十分に下処理を行うことが重要です。
肉屋さんでは、ホルモンを取り扱う店舗も多くあります。ホルモンについてのアドバイスや、おすすめの調理方法など、店員に相談することができます。また、近年では、ホルモンを使用した創作料理や新しい食べ方も提案されています。
貴方はサシ派か！赤身派か？！
実は昔友人のアメリカ人が日本に来た時に、結構美味しそうな肉店に連れて行った事があったんですねその時に、その友人は美味しそうに食べていたのだけど、後日、その友人曰く。
「実は、俺あの肉は苦手だったんだ。お前に悪いから言わなかったけど。。。そもそもあんなに脂っこい肉は駄目だ。。やっぱ肉は赤身に限る！」
と言われ、「お～！そうだったんだ。。。」と。。
これはよく起きる事なのだけど、相手の為に良かれと思ってやった事が実はそうでなかった事も結構あります。
その後、その友人の家に行った時に近所でステーキをよばれたのだけど、確かにアメリカのステーキはスパイシーで美味かったです。
基本的に日本の肉は沢山食べるものでは無く、食事の彩りの一つという感じで、赤身はがっつり食べる感じでしょうか。
貴方は、サシ派か？赤身派か？ どちらでしょうか？！
2018年3月5日
お肉は良く焼いて食べましょう！
